Norme de Gout - проект ресторана, идентифицирующего себя, как "гастрономическое искусство". Это место существует для переосмысления стандартных представлений о еде - а именно, представляющих все старое в новой интерпретации.
Основной концепт строился на представлении этого заведения о себе, как о чем-то "двойственном" - имеющим двойное и разное представление об одних вещах, переосмыслении старого, изменениях.
В айдентике целиком и полностью эта идея нашла свой отклик, и была отражена в концепции логотипа, подобранных шрифтах, и стилизации фотографий ресторана.